POHJOISEN MAKUJEN BUFFET
Täydennä iltasi elämyksiä buffetilla, joka juhlistaa Lapin parhaita makuja. Pöydästä löydät lähialueen kalaa ja riistaa, kauden kasviksia sekä tuoretta, paikan päällä leivottua leipää. Jokainen annos on valmistettu täydentämään iltaasi – olipa kyseessä konsertti, show tai urheiluhuuma.
BUFFET SAATAVILLA:
20.2.2026 Iskelmägaala klo 16–20
28.2.2026 UMK klo 15–20
18.4.2026 Haloo Helsinki! klo 16–20
12.6.2026 Deep Purple klo 16–20
6.11.2026 Lauri Haav klo 16–20
7.11.2026 Lauri Haav klo 15–20
MENU
Vihersalaattia, pikkelöityä kyssäkaalia ja suolattua omenaa M, G
Caesarsalaattia L, G
Krutonkeja M
Paahdettuja kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä M, G
Puikulaperuna-savumuikkusalaattia M, G
Paahdettua naurista, kuusenkerkkäpestoa ja ricottaa L, G
Suppilovahverosalaattia L, G
Kuusenkerkkähummusta ja omenagranolaa M, G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Mummonkurkkuja M, G
Jäämeren katkarapuja, sipulia ja tilliä M, G
Kirjolohenmätiä, vuolukermaa ja tilliä L, G
Kylmäsavustettua kirjolohta, savumajoneesia ja grillattua jalapenoa M, G
Pikkelöityä ja paahdettua siikaa M, G
Poron räväspaistia M, G
Penttilän perunarieskaa M ja voita L, G
Paistettua rautua, omena-voikastiketta ja ruohosipuliöljyä L, G
Poronkäristystä L, G, puikulaperunamuusia L, G, puolukkaa M, G ja suolakurkkua M, G
Grillattua juuriselleriä, misoa ja soijaa M, G
Emmervehnää, matsutakea ja kotimaista vuohenjuustoa L
Leipäjuustoa L, G ja valkoherukkahilloa M, G
Ruisfinancier, kaardemummavaahtoa ja mustikkaa L
HINTA - Aikuiset 68 €
Lapset 4-6v 11 €, 7-12v 21 €, alle 4v 0 €
VL=Vähälaktoositon, L=Laktoositon, G=Gluteeniton, M=Maidoton, V=Vegaaninen, (G)=Saatavilla gluteenittomana, (V)=Saatavilla vegaanisena