YLLÄTYSMENU  

Tarinat ovat keskeinen osa pohjoisen mystiikkaa, hetkiä, joissa aikaa ei ole, taivas ja
maa ja sekä kesä että talvi voivat esiintyä yhtenä hetkenä. Meidän luovuutemme
tulee tarinoista, jota haluamme kertoa ruoan kautta.

Yllätysmenumme on oodi pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille uniikeille raaka-aineille. Olemme pysähtyneet keskelle pohjoisen aavaa kairaa tarkkailemaan
sesonkeja ja valitsemaan jokaiseen hetkeen niiden parhaat tarjonnat, jotta yllätysmenumme
veisi myös teidät hetkeksi kanssamme keskelle pohjoisen aitoa luontoa.

_{Yllätysmenumme on laktoositon. Saatavilla myös gluteenittomana sekä kasvisversiona.}

 

Mikko Kautto                Kim Slotte
Keittiöpäällikkö           Keittiömestari

 

8 ruokalajia

86 €

Omena & juuriselleri
Snacks
Kuningasrapu & chili
Juuriselleri & ruis
Poro & punajuuri
Valkoherukka & kaffir
Kuusenkerkkä & mandariini
Petit fours

4 ruokalajia

65 €

Omena & juuriselleri
Punajuuri & vuolukerma
Poro & karpalo
Puolukka & vanilja

 

Viinit

8 ruokalajin viinipaketti

29 € / 45 €

8 ruokalajia Lumoava viinipaketti

38 € / 61 €

4 ruokalajia

22 € / 34 €

 

Arktinen alkoholiton juomapaketti

8 ruokalajia

25 €

4 ruokalajia

16 €