Aitiomenu ennakkotilauksesta 5 päivää ennen tapahtumaa, yhtenäinen menuvalinta. Menu tilattavissa ainoastaan Arena View aitioihin ja Loungeen.

Katso myös cocktail-menu >

Kuusenkerkkäsipsejä ja kermaviilidippi _{L, G}  8,00€ 

Poromustamakkaraa ja puolukkahilloa _M  10,00€

Nacholankku _{L, G}  10,00€  
- Saivon nachoja, kuusenkerkkä-cheddarkastiketta 
- Jalapenoja, ranskankermaa ja sitruunaa 
- Tomaattia ja sipulia 

Makupalat 32,00 €
- Perunarieskaa & muikunmätiä
- Porotartaria & savumajoneesia
- Tuulihattu, tuhkaa & korvasienimoussea
- Perunavohvelia & savustettua rautua
- Brandy-pähkinäjuustoa & hillaa

Savuporolasagnea _L  26,00 €
- Tomaatti-sipulisalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa _{L, G}
- Hapanjuurileipää ja vaahdotettua voita _L  

Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua _{L, G} 34,00 €

Kuusenkerkkä-juusto BRGR  25,00 €  
- Lappilainen häränlihapihvi, kuusenkerkkächeddaria ja savumajoneesia 
- Puikulaperunaranskalaisia  

Fish &  Chips  _M 19,00 €
- Miekojärven kuhaa
- Puikulaperunaranskalaisia ja grillattuja herneitä
- Valkosipulimajoneesia

Porokebab, tomaattikastiketta, jogurttia ja grillattua jalopenoa  _{L, G}  24,00 € 
- Puikulaperunaranskalaisia 
- Marinoitua kaalisalaattia

Maitosuklaata ja maarianheinällä maustettua mustikkaa _G 10,00 €

Hillaa, karamellikastiketta ja vaniljajäätelöä _{L, G} 8,00 €

3 ruokalajin yllätysmenu Lapin parhaista raaka-aineista
Yllätysmenu tarjoillaan aitiossa maks. 8 hengelle.

- Kokki viimeistelee annokset paikanpäällä aitiossa

70 €