Varaa pöytä

AITIOIDEN MENU

Aitiomenu ennakkotilauksesta 5 päivää ennen tapahtumaa, yhtenäinen menuvalinta. Menu tilattavissa ainoastaan Arena View aitioihin ja Loungeen.

Katso myös cocktail-menu >

ALKUUN

Kuusenkerkkäsipsejä ja kermaviilidippi L, G  8,00€ 

Poromustamakkaraa ja puolukkahilloa 10,00€

Nacholankku L, G  10,00€  
- Saivon nachoja, kuusenkerkkä-cheddarkastiketta 
- Jalapenoja, ranskankermaa ja sitruunaa 
- Tomaattia ja sipulia 

Makupalat 32,00 €
- Perunarieskaa & muikunmätiä
- Porotartaria & savumajoneesia
- Tuulihattu, tuhkaa & korvasienimoussea
- Perunavohvelia & savustettua rautua
- Brandy-pähkinäjuustoa & hillaa

ISOMPAAN NÄLKÄÄN

Savuporolasagnea  26,00 €
- Tomaatti-sipulisalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G
- Hapanjuurileipää ja vaahdotettua voita L  

Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua L, G 34,00 €

Kuusenkerkkä-juusto BRGR  25,00 €  
- Lappilainen häränlihapihvi, kuusenkerkkächeddaria ja savumajoneesia 
- Puikulaperunaranskalaisia  

Fish &  Chips  19,00 €
- Miekojärven kuhaa
- Puikulaperunaranskalaisia ja grillattuja herneitä
- Valkosipulimajoneesia

Porokebab, tomaattikastiketta, jogurttia ja grillattua jalopenoL, G  24,00 € 
- Puikulaperunaranskalaisia 
- Marinoitua kaalisalaattia

LOPUKSI

Maitosuklaata ja maarianheinällä maustettua mustikkaa G 10,00 €

Hillaa, karamellikastiketta ja vaniljajäätelöä L, G 8,00 €

YLLÄTYSMENU

3 ruokalajin yllätysmenu Lapin parhaista raaka-aineista
Yllätysmenu tarjoillaan aitiossa maks. 8 hengelle.

- Kokki viimeistelee annokset paikanpäällä aitiossa

70 €

Varaa aitio