Varaa pöytä

Buffet Routa

62,00€ / hlö

Rapeita juureksia, salaattia ja karpalo-vinaigretteä  M, G
Lapin hunajalla maustettua punajuurta, kotimaista vuohenjuustoa ja rapeaa ohraa  L
Paahdettua varsiparsakaalia, cashew-pähkinää ja juureshummusta M, G
Sokeri-suolattua siikaa, sitruunaa ja kukkakaalia L, G
Merilapin karitsaa, piparjuurta ja pikkelöityä punasipulia L, G
Leipävalikoima M ja ruskistettua voita  L

Ohraa, tatteja ja punajuurta L
Lisäksi
Paistettua pohjoisen rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G
Tai
Ylikypsää poroa, puikulaperunaa ja tummaa puolukkakastiketta L, G

Kolmella pääruoalla 68€

Uuniomenaa, kauraa ja jogurttia  L

Buffet Joiku

69,00€ / hlö  

Rapeita kasviksia, salaattia ja karpalo-vinaigretteä M, G
Lohipastramia, mummon kurkkua ja tillikreemiä L, G
Poronpaistia, pikkelöityjä juureksia ja marinoitua punasipulia L, G
Kaskinaurista, metsäsieniä ja kuusenkerkkäpestoa M, G
Omena-mukulasellerisalaattia ja karamellipähkinää L, G
Leipävalikoima M ja ruskistettua voita  L

Ohraa, tatteja ja punajuurta L
Lisäksi
Paistettua pohjoisen rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G
Tai
Ylikypsää poroa, puikulaperunaa ja tummaa puolukkakastiketta L, G

Kolmella pääruoalla 75€

Suklaakakkua ja puolukka-karamellia   L, G