Buffet Routa
62,00€ / hlö
Rapeita juureksia, salaattia ja karpalo-vinaigretteä M, G
Lapin hunajalla maustettua punajuurta, kotimaista vuohenjuustoa ja rapeaa ohraa L
Paahdettua varsiparsakaalia, cashew-pähkinää ja juureshummusta M, G
Sokeri-suolattua siikaa, sitruunaa ja kukkakaalia L, G
Merilapin karitsaa, piparjuurta ja pikkelöityä punasipulia L, G
Leipävalikoima M ja ruskistettua voita L
Ohraa, tatteja ja punajuurta L
Lisäksi
Paistettua pohjoisen rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G
Tai
Ylikypsää poroa, puikulaperunaa ja tummaa puolukkakastiketta L, G
Kolmella pääruoalla 68€
Uuniomenaa, kauraa ja jogurttia L
Buffet Joiku
69,00€ / hlö
Rapeita kasviksia, salaattia ja karpalo-vinaigretteä M, G
Lohipastramia, mummon kurkkua ja tillikreemiä L, G
Poronpaistia, pikkelöityjä juureksia ja marinoitua punasipulia L, G
Kaskinaurista, metsäsieniä ja kuusenkerkkäpestoa M, G
Omena-mukulasellerisalaattia ja karamellipähkinää L, G
Leipävalikoima M ja ruskistettua voita L
Ohraa, tatteja ja punajuurta L
Lisäksi
Paistettua pohjoisen rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G
Tai
Ylikypsää poroa, puikulaperunaa ja tummaa puolukkakastiketta L, G
Kolmella pääruoalla 75€
Suklaakakkua ja puolukka-karamellia L, G