Varaa pöytä

Pohjoisen makujen buffet

Saatavilla useimpien tapahtumien yhteydessä klo 16-19 ravintola Saivossa.

59 € / hlö

Lapset 4–6 v. 10 €, 7–12 v. 19 €, alle 4 v. 0 €

Koivunlehti-vinaigrettella maustettuja salaatteja M, G
Caesarsalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G
Krutonkeja M
Savulohi-puikulaperunasalaattia, kananmunaa ja grillattua sitruunaa M, G
Marinoitua punajuurta ja sinihomejuustoa L, G
Savuporocouscous ja jogurttikastiketta L
Paahdettua broccoliinia, kotimaista vuohenjuustoa ja aiolia L, G

Jäämeren katkarapuja, sitruunaa ja tilliä L, G
Kylmäsavustettua lohta, mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G
Sokerisuolattua siikaa, fenkolia ja ruohosipulikreemiä M, G
Katajasiikaa ja savuhaukea M, G

Härkäpastramia ja kuusenkerkkäpestoa M, G

Perunarieskaa VL, mallasleipää L ja voita L

Paistettua Oulujärven kuhaa, simpukkakastiketta ja fenkoliöljyä L, G
Poronpaistikäristys, puikulamuusia, Lapin puolukkaa ja suolakurkkua L, G
Emmervehnää ja herkkutatteja L
Paahdettua porkkanaa ja Lapin hunajaa M, G

 ***

Leipäjuustoa ja hillaa L, G
Mustikkafinancier, jogurttia ja vaniljaa L, G