Varaa pöytä

Pohjoisten makujen buffet

59 € / hlö 
  
Koivunlehti-vinaigrettella maustettuja salaatteja M, G 
Krutonkeja M 
Ryytisinapilla maustettua savuporo-puikulaperunasalaattia M, G 
Paahdettua punajuurta, kotimaista vuohenjuustoa ja rapeaa ohraa L 
Kaskinaurista Sodankylästä ja kuusenkerkkäpestoa M, G 
Omenaa, selleriä ja karamellisoitua pähkinää L, G 
 
Lämminsavustettua lohta, keltuaiskreemiä ja pikkelöityä punasipulia M, G 
Sokerisuolattua Perämeren siikaa, mummonkurkkuja ja tillimajoneesia L, G 
Savuhaukea M, G 
Savustettua kotimaista karitsaa, kuusimajoneesia ja pikkelöityä puolukkaa M, G 
 
Leipää M ja voita L 
 
Ohraa ja tatteja L 
Paahdettua rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G 
Poronpaistikäristys, puikulaperunamuusia, Lapin puolukkaa ja suolakurkkua L, G 
  
Leipäjuustoa ja lakkahilloa L, G 
Mantelikakkua, jogurttia ja puolukkaa L, G