Pohjoisten makujen buffet
59 € / hlö
Koivunlehti-vinaigrettella maustettuja salaatteja M, G
Krutonkeja M
Ryytisinapilla maustettua savuporo-puikulaperunasalaattia M, G
Paahdettua punajuurta, kotimaista vuohenjuustoa ja rapeaa ohraa L
Kaskinaurista Sodankylästä ja kuusenkerkkäpestoa M, G
Omenaa, selleriä ja karamellisoitua pähkinää L, G
Lämminsavustettua lohta, keltuaiskreemiä ja pikkelöityä punasipulia M, G
Sokerisuolattua Perämeren siikaa, mummonkurkkuja ja tillimajoneesia L, G
Savuhaukea M, G
Savustettua kotimaista karitsaa, kuusimajoneesia ja pikkelöityä puolukkaa M, G
Leipää M ja voita L
Ohraa ja tatteja L
Paahdettua rautua, palsternakkaa ja fenkoli-kalakermaa L, G
Poronpaistikäristys, puikulaperunamuusia, Lapin puolukkaa ja suolakurkkua L, G
Leipäjuustoa ja lakkahilloa L, G
Mantelikakkua, jogurttia ja puolukkaa L, G